tobe or not to be

Ich sage ja immer: Mut zum Risiko. Und deswegen wurde heute mal wieder ein neues Restaurant ausprobiert: das seit 2006 existierende “Citro” auf der Solinger Straße direkt in der Langenfelder Innenstadt. Überzeugt hatte mich die übersichtliche Speisekarte, die durch einen ausgewogenen Mix aus verschiedenen Speisen mit spanischem, italienischem und deutschem Einfluss Appetit zu wecken wusste. Mein Essen - Lammfilet in Thymian mit Gemüse - schmeckte ausgezeichnet, wenngleich nicht sonderlich lammig. Der Gaumen der von mir eingeladenen Eltern wurde indes weniger beglückt.

Kurz nach der Vorspeise eröffnete die sympathische Kellnerin Sofia meiner Mum, dass ihr Gänsebraten verschmort und damit ungenießbar sei - einen weiteren habe man leider auch nicht mehr vorrätig. Das Hirsch im Thai-Curry meines Dads war nicht sonderlich wild und die Bezeichnung “Gemüsereis” für die mit einer Handvoll Möhrenstückchen durchzogene Portion dehnte den Rahmen wohlwollender Intepretation doch arg.

Mein zugestoßener und selbstzahlender Bruder kam auch nicht wirklich besser davon. Sein Entrecote Steak schien dem Schicksal des Gänsebratens nur knapp entwichen zu sein. Knackig kann ja ganz schön sein, aber ich glaube, das war ein wenig zuviel der guten heterozyklischen Amine. Was soll’s - der Hunger trieb’s rein. Endstation war dann bei einer angefaulten Drillings-Kartoffel, die den Appetit schließlich gänzlich verdarb.

Die aufmerksame Bedienung entschuldigte sich vielmals und bot Digestif und Kaffee auf Kosten des Hauses an. Noch von Hunger gebeutelt, pokerte mein Bruder auf einen kostenlosen Nachtisch. Doch der kochende Chef persönlich hatte wohl schon die Schicht übergeben - es blieb bei der ursprünglichen Offerte.

Für das Citro gibt es daher von meiner Seite nur ein dürftiges Fazit: Die Bedienung ist zwar erfrischend aufmerksam, zuvorkommend und offen für Kritik - aber das noch viel Entscheidendere an einer Gastronomie ist und bleibt immer noch das Essen. Und das war von den peinlichen Pannen einmal abgesehen im Gesamteindruck etwas zu durchschnittlich für ein so äußerlich wie preislich exklusiver wirkendes Etablissement.

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