Ich weiß nicht genau, wer schuld an der Misere ist: der geizig geile Verbraucher, der immer alles günstiger will. Oder der gemeine Imbissbesitzer, der phantasievoll nach neuen Wegen sucht, seinen Reingewinn zu maximieren. Jedenfalls hat mir diese undefinierbare Fleischmasse, die irgendwo zwischen Fleischkäse und Fleischabfallfrikadelle angesiedelt ist, und die man an jeder Straßenecke für unter 3 Euro hinterhergeworfen bekommt, schon lange den Appetit auf Döner verdorben. Wo sind sie hin, die echten Fleischfladen-Spieße, wo man noch schmeckt, dass das was man isst, auch mal gelebt hat?!
Ich persönlich als gerne auch mal draufzahlender Kenner der territorialen Dönerspießverteilung bin gut informiert über die besten Bezugsquellen für das gute und schmackhafte Original. Und immer wieder wenn ich in so eine nebst der salatigen Beigaben mit so leckerem Kalbfleisch gefüllte Dönertasche beiße, denke ich, was für eine Frechheit, was alle anderen da unter gleichem Namen verkaufen dürfen.
Das sieht man nun anderorts wohl langsam ähnlich. Während im türkischen Antalya schon der erste Welt-Döner-Kongress zur Rettung Verbesserung der weltweiten Dönerspießproduktionsqualität tagte, ist man im kleinen Viersen bereits rigoroser am Werk. Hier wird gleich allen Imbissbudenbesitzern verboten, ihr Werk als Döner zu verkaufen, wenn es mehr als 60% AbfallHackfleischanteil besitzt.
Wir Dönerfans können also in eine verheißungsvolle Zukunft blicken: Dönersiegel sei Dank, darf sich der Döner, der kein Döner ist, bald auch nicht mehr Döner schimpfen!
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01.03.2009 / 16:49h /
Bin ja inzwischen Geflügeldöner Verfechter.
01.03.2009 / 21:16h /
joa das kommt wenigstens in fladen… iss nur leider genauso geschmacklos wie sein hackfleisch-counterpart… und wo die hühner herkommen, will man dann besser auch nich wissen
03.03.2009 / 15:48h /
Ich stehe voll hinter dir!! Ich würde sogar deutlich mehr als 3 Euro zahlen, wenn ich dafür auch mal Qualität bekommen würde. Es wird wohl kaum noch verkauft und da lohnt sich die Investition in eine gute Qualität nicht so, wird ja eh alles weggeschmissen. Also mir verdirbts so richtig den Apetitt.
06.03.2009 / 20:11h /
ich meine, dass der originaldöner sowieso nicht so ist, wie man es in deutschland kennt…oder besser gesagt, in türkei gibt es kein döner odr gab nicht, weil das war eine deutsche erfindung?
12.03.2009 / 16:29h /
Meine Stimme gehört dem vegetarischen Döner
25.03.2009 / 09:52h /
Merhaba zusammen,
@Alad: Döner ist keine deutsche Erfindung. Die Döner-Tasche dagegens chon, da in der Türkei nicht im Fladenbort + 3-n Soßen + n-verschiedene Salatbeilagen serviert wird. Dort wird es in “Yufka” (Ähnlich wie Wrap) gerollt, etwas Tomate Zwiebel und EVENTUELL Grünzeug dazu…fertig (keine Soßen).
Echten Döner findet ihr z.B. in Köln-Süd bei Nimet (mein Favorit in Köln und Umgebung). Direkt am Chlodwigplatz. (ist das jetzt illegale Werbung Tobias?).
07.04.2009 / 06:26h /
So ein stinkendes Dreieck kommt mir nicht zwischen die Zähne.
Empfehlen kann ich schmackhaften Döner z.B. beim Griechen, da gibt es noch anständige Gerichte und kein Separatorenfleisch.
07.04.2009 / 21:01h /
wie sagt dieter nuhr: wenn man keine ahnung hat, einfach mal …
döner gibts beim griechen nich, da heißt das gyros. und ich bewundere alle griechischen imbissbudenbesitzer die die ruhe besitzen, dem dilettanten, der bei ihnen döner bestellt, nicht den nächsten eimer tzatziki ins gesicht zu kippen…
13.04.2009 / 00:17h /
[...] der Kings of Fastfood. Das Döner-Blog Geschichten aus dem Döner-Laden Hamburg Döner Deluxe Rettet den Döner In diesem Sinne – rettet den Döner, ess ihn, schreibt über ihn und hinterlasst weitere wichtige [...]
19.04.2011 / 13:52h /
Doener sind von alles Fast Food Angeboten noch das gesündeste Wer einen guten Döner will, muss schon um die 4 Euro hinlegen. Alles was unter diesem Preis liegt, geht zu Lasten der Qualität.
die vier Euro nehmen sehen auch schon ganz anders aus. Dort arbeiten mehrere Leute und der Laden ist sauber.
Doener kann man nicht als Billig-Produkt haben. Übrings auch nicht die Wurst. Da gibt es erhebliche Qualitätsunterschiede.
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03.05.2012 / 13:58h /
Hallo,
Ihr könnt Euren Döner auch selber machen:
http://www.xn--dnerdoktor-ecb.de/
Grüße